Studium: Food, Beverage and Culinary Management

Studium: Food, Beverage and Culinary Management

Bachelor of Arts - Food, Beverage and Culinary Management

  • Duales Studium / Dauer 36 Moante (6 Semester)
  • Oft wird das Studium auch als Bachelor of Arts Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie bezeichnet
  • Ausbildungsinhalte: Informatik, Hotel- und Gastronomiemanagement, Englisch, Marketing, Statistik
  • In diesem Studium ist Laborarbeit ein wichtiger Punkt
Ausbildungsplätze Ausbildungsbetriebe

Das Studium im Detail

Das Studium Bachelor Food, Beverage and Culinary Management umfasst Inhalte in Ernährungswissenschaft, Lebensmittellehre und Lebensmitteltechnologie. Die Studiengänge setzen sich aus Theorie- und Praxisphasen im Unternehmen zusammen. 

Der Studiengang Food, Beverage and Culinary Management bereitet die Auszubildenden auf Tätigkeiten im Bereich von Hotellerie und Gastronomie vor. Es ist ein Studium der Tourismusbranche, die hier Fach- und Führungskräfte schult. Durch die Verbindung von Theorie und Praxis erlangen die Auszubildenden Wissen im theoretischen Studienteil als auch Fähigkeiten, die sie bei einer Tätigkeit im Unternehmen frühzeitig Fach- und Führungsaufgaben übernehmen lassen. Fremdsprachen sind hier ein MUSS. 

Gute Karrierechancen

Das Duale Studium bietet dir hervorragende Karrieremöglichkeiten in der Hotel- oder Gastronomiebranche. Im Studium wirst du viel englisch sprechen, weswegen du auch auf eine Tätigkeit im Ausland bestens vorbereitet wirst. Zudem kannst du noch den Masterabschluss in folgenden Fachrichtungen machen:

  • Master Gesundheitswirtschaft
  • Master Public Helath
  • Master Lebensmitteltechnologie

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Im Dualen Studium Bachelor Gesundheitswirtschaft erwirbst du wissenschaftliches Grundlagenwissen in Gesundheitswissenschaft und Medizinmanagement.

Und jetzt?