Interview Restaurantfachmann/-frau, Lisa

Im Interview mit Lisa erfährst du mehr über die Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: Ich bin jetz 2 lehrjahr..und mache 2010 mein Abschluss zur "staatlich geprüften Restaurantfachfrau"
Wann stehst du morgens auf?: kommt auf die Schicht an wenn ich frühschciht habe so gegen um 9 oder um 10 bei mittelschicht gegen um 12 und bei spätschicht erst gegen um 16 oder 17 uhr manchmal auch später
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: nein war es nicht weil manche restaurants haben einen nur ausgenutzt andere wollten azubis die volljährig sind. Ich habe über 100 Bewerbungen geschrieben.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Ich habe einen Realschulabschlussabschluss und mit insgesamt 2 bestanden.
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Ich habe Schulpraktikas gemacht aber nicht in diesem Fachgebiet also in keinem Restaurant oder Hotel.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Durch die Agentur Für Arbeit und durch dir Schule. Weil ich schon immer was mit Menschen machen wollte und wo man in einem Team arbeiten muss.
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Ich mache eine schulische Ausbildung da habe ich keinen festen Betrieb..aber ich habe Praktikas aller 3 wochen un da bin ich im Thüringer Landtag in Erfurt..und bin ich auf einer Privatschule und die haben ein Schulrestaurant wo ich dann lehrer und schüler bediene.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: das ich viel mit verschieden Menschen zu tun habe mein beruf ist sehr Abwechechslungsreich es gibt immer neues zu sehen und zu lernen..in meinem beruf kann man einfach überall arbeiten und man findet immer arbeit besonders im ausland oder auf den schiff und ich kann im team arbeiten
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: wenn ich unfreundliche gäste habe oder gäste die denken sie würden sich in dem fach auskennen und wollen mir was auftischen aber es überhaupt nicht stimmt un ich muss dem gast trotzdem recht geben weil der "kunde ist König" schlechtgelaunte ausbilder oder ein faules team
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau mitbringen?: Freundlichkeit Belastbarkeit Umgehen mit Menschen Teamfähigkeit
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: auf alle fälle weil es einfach mein traumberuf das merke ich jeden tag mehr in meiner ausbildung