Interview Koch, Köchin, Henning

Im Interview mit Henning erfährst du mehr über die Ausbildung als Koch, Köchin.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?

Ich bin seit August diesen Jahres mit meiner Ausbildung fertig!

Wann stehst du morgens auf?

Ich hatte Schichtdienst in meiner Ausbildung, das heißt ich hatte entweder Dienst von 7 - 15 Uhr oder 15 - 23 uhr!

War es einfach eine Ausbildung zu finden?

Für mich war es sehr einfach da ich in meinem Betrieb bereits ein Praktikum gemacht hatte und aushilfsweise als Spüler gearbeitet hatte! Dies hat sich für mich sehr ausgezahlt!

Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?

Ich habe die Fachhochschulreife Fachrichtung Ernährung! Für meinen Beruf sehr praktisch daher die Note 1

Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?

Wie vorher beschrieben! Dies ist auch sehr empfehlenswert! Da man dadurch einen sehr guten Einblick in die Fachpraxis bekommt und einen Vorgeschmack auf die Arbeitszeiten und die Belastungen des Berufes bekommt!

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Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?

Es war schon immer mein Traumberuf! Ich denke das muss er auch sein da man sonnst niemals gut wird in diesem Metier!

In was für einem Betrieb arbeitest du?

Ich habe meine Lehre in einem à la carte Restaurant gemacht! Dies hat auch ein recht hohes Niveau!

Was magst du besonders an deiner Ausbildung?

Der Stress, die Hitze die Kreativietät die man ständig ausleben muss!

Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?

Der Stress, die Hitze die Kreativietät die man ständig ausleben muss!

Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Koch, Köchin mitbringen?

Hartnäckigkeit, Kreativität Aufopferungsbereitschaft

Würdest du die Ausbildung nochmal machen?

Auf jeden Fall

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