Interview Koch, Köchin, Benedikt

Im Interview mit Benedikt erfährst du mehr über die Ausbildung als Koch, Köchin.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?

Ich bin jetzt im 2 Lehrjahr.

Wann stehst du morgens auf?

Meistens stehe ich um 4 Uhr auf, damit ich um 5 Uhr mit dem Früstücksbuffet anfangen kann.

War es einfach eine Ausbildung zu finden?

Ich muss sagen dass es leichter ist eine ausbildung zum koch zu bekommen, es ist schon meine 2. Ausbildung.

Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?

Ich habe einen Hauptschulabschluss. Es sind keine besonderst gute Noten, aber in der Berufsschule schreibe ich eigentlich nur 2en. Es ist eine ganz andere schulform, mit der ich sehr gut zu recht komme!!!

Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?

Ja klar, ein 1wöchiges Praktikum.

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Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?

ich habe meine erste Ausbildung schon in dem Bereich der Gastronomie absolviert. Durch einen Klassenkamarad der bei mir in der Berufsschul Klasse war.

In was für einem Betrieb arbeitest du?

Hotel Mercure (keine empfehlung) als Koch

Was magst du besonders an deiner Ausbildung?

Die Krativität in diesem Beruf.

Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?

die Arbeitszeiten ;-)

Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Koch, Köchin mitbringen?

Flexibilität, Kretikfähig Spaß am Kochen

Würdest du die Ausbildung nochmal machen?

Ja klar, aufjedenfall allerdings in keinem Hotel

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