Interview Hotelfachmann/-frau, Unbekannt

Im Interview mit erfährst du mehr über die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau.

In welchem Lehrjahr bist du?: Offiziel bin ich gerade im 2 Lehrjahr. Da ich aber von meinen Betrieb die Möglcihkeit bekommen hab im Halbjahr einzusteigen bin ich in der Schule schon im 3
Wann stehst du morgens auf?: Das ist ganz unterschiedlich. Mein Beruf erfodert eine hohe Felxibiltät und die Bereitschaft auch an Zeiten zu arbeiten an denen alle anderen frei haben! Momentan stehe ich immer um halb 6 auf.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Nein eigentlich nicht. Die Branche sucht immer und viele neue Azubis. Ganz wichtig ist aber, dass man schoneinmal vorher in der Gastronmie gearbeitet hat. Das ist der entscheidenste Punkt für die Personalabteilungen.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Ich habe Abitur gemacht und dafür nicht nur länger gebraucht sondern auch nicht so besonders abgeschloßen. Aber für meinen Traumberuf hats gereicht
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Nein nicht wirklich. Ich hatte aber einige Jobs in der Gastronomie vorher und konnte so Vorerfahtung mit einbringen. Das empfehle ich jedem! Mein Einstieg war das S04 Catering der Veltins Arena aufSchalke.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Mir hat die Arbeit in der Arena so viel Spaß gemacht, das ich da "rein" geraten bin. Allerdings habe ich auch schon in vielen anderen Bereichen gejobbt. Das halte ich für besonders wichtig um sich ein Bild von den vielen Berufsfeldern die es gibt zu machen-
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Ich arbeite im Hilton München Park und bin in der Ausbildung zum Hotelfachmann.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: Die große Vielfalt des Berufes und die tägliche Herausforderung wieder die neuen Bedürfnisse der Gäste zu befriediegen. Kein Tag ist wie der andere und auch nach der Ausbildung stehen mir viele verschiedene Bereiche offen.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Die Ausbildung kann schon ganz schön hart sein. Man muss selber schon sehr viel einstecken können und sich selber oft zurücknehmen. Ausserdem ist es nicht immer leicht sein soziales Umfeld völlig zu erhalten da die Arbeitszeiten so unterschiedlcieh sind. dafür lernt man viele neuer Freunde kennen!
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau mitbringen?: Absolut belastbar mit dem Talent auf Leute zuzugehen. Offen und herzlich zu seinen Mitmenchen und Kollegen zu sein. Ein Auge fürs Detail haben und selbstständig denken können
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: JA!! Ich liebe meinen Beruf und kann ihn nur empfehlen. Gerade für Leute die die Welt entdecken wollen ideal!