Interview Hotelfachmann/-frau, Niko

Im Interview mit Niko erfährst du mehr über die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: Bin jetzt im dritten Lehrjahr. Danach mach ich erstmal mein Zivildienst und dann....? hm.... Man kann so viel mit der Ausbildung machen und das nicht nur in der Gastronomie arbeiten. Überall wo es eine Reception gibt, an Flughäfen, bei Autovermietungen. Das äußerst positive ist, dass im Ausland überwiegend deutsche Fachkräfte gesucht werden. Wer also die Welt erkunden und arbeiten will hat hier die perfekte Mischung.
Wann stehst du morgens auf?: Ich steh nicht immer morgens auf. Machmal auch Abends, manchmal Mittags, manchmal aber auch schon um 5 Uhr morgens. Das kommt immer auf die Schicht an.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Für mich war es relativ einfach. Mit Abitur wird man sehr gere genommen und es gibt in der Gastro mehr Stellen als interesenten.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Wie schon gesagt, Abitur. Aber kein sonderlich gutes:-)
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Ja hab ich, aber als Drucker. Vor meiner Ausbildung hab ich noch nie in der Gastronomie gearbeitet. Es war für mich also ein Sprung ins kalte Wasser.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Eigentlich wollte ich zur Polizei bzw. Bundesgrenzschutz. In der Schule wurde uns aber gesagt das man sich in verschiedenen Branchen bewerben soll. Wie ich auf Hotel kam, keine Ahnung. Aber eins war für mich klar: Es musste ein bekanntes und renomiertes Hotel sein.
In was für einem Betrieb arbeitest du?: ( Dorint ) Novotel Krefeld ****+
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: Die Abwechslung. Jeden Tag neue Menschen, ab und an auch Promis. Es ist schwer das zu beschreiben. Anfangs wollte ich die Lehre hinschmeißen, hab aber die Zähne zusammen gebissen und weitergemacht.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Natürlich sind die Arbeitszeiten nicht grade die besten. Aber auch daran gewöhnt man sich an und lernt damit umzugehen.
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau mitbringen?: Natürlich braucht man Englischkenntnisse, PC-Kenntnisse usw. Ich schreibe aber euch drei Fähigkeiten auf, um mit dem Job an sich klar zu kommen. - starker Wille - starke Nerven - Lernen, aus scheiß situationen das beste zu machen
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: Im großen und ganzen Ja.