Interview Koch, Köchin, Björn

Im Interview mit Björn erfährst du mehr über die Ausbildung als Koch, Köchin.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?

ich bin im 2.Lehrjahr ein Jahr hab ich noch vor mir

Wann stehst du morgens auf?

um 10 steh ich auf und muss um 14 Uhr da sein außer es gibt eine oder mehrere Veranstaltungen dann kann es auch schon mal (nicht selten) passieren das 9 Uhr arbeitsbegin ist

War es einfach eine Ausbildung zu finden?

ja eigendlich schon aber ich bin da glaube ich ne Ausnahme ich musste nur ein Monat bezahltes Praktikum machen und zeigen was ich kann und ob ich denn stendigen Zeitdruck und den ewig wehrenden Total Stress gewachsen bin. Aber ich steh drauf ich brauch das.

Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?

ich war auf der Gesamtschule und habe einen Hauptschulabschluss was soll ich sagen ich war Schulfaul aber in der Küche da blüh ich auf. ach ja die Note äääh 3

Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?

ja ist auch jedem zu raten weil Koch heißt Love it or hate it

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Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?

ich wollte schon immer Koch werden mit 3 hab ich meine erste mini Spielzeugküche bekommen dazu kommt noch das ich 6 Onkels habe das sind auch alles Köche aber auf der Welt verteilt

In was für einem Betrieb arbeitest du?

in einer Gaststätte Namens Gaststätte Saure auch im Internet zu finden unter www.saure.de die Küche ist nicht sehr groß darum muss auch jeder alles machen. Ich finde so Lehrnt man am besten

Was magst du besonders an deiner Ausbildung?

oh das kann ich nicht beantworten alles ich einfach nur geil

Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?

nix

Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Koch, Köchin mitbringen?

3 ja er sollte auf jeden Fall mit stess umgehn können und unter Stress 12 bis 14 stunden arbeiten die Arbeitszeiten sind für einige miss er sollte damit klar kommen das Feiertage für die Gastronomi nur mehr Arbeit heißt und er muss ein an der Waffel haben das ist Fakt ALLE KÖCHE SIND VERRÜCKT aber auf einer Sympatischen art und weise (meistens)

Würdest du die Ausbildung nochmal machen?

jeder jeit

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