Interview Koch, Köchin, Unbekannt

Im Interview mit erfährst du mehr über die Ausbildung als Koch, Köchin.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: Ich bin mit meiner ausbildung im 2ten lehrjahr und muss noch ein Jahr machen. Dazu muss ich auch neben bei einige seminare ablegen wie z.B. zelegung von Kleintieren ( Hasen Kaninchen etc...) oder die verarbeitung von Schockolade.
Wann stehst du morgens auf?: also ich stehe morgens so gegen 9-10 uhr auf jedoch liegt es daran das ich spätdienst habe der erst um 14 uhr anfängt und bis 22uhr geht. Jedoch war dies mal anders zu anfang habe ich immer frühdienste bekommen und musste immer gegen halb 5 aufstehen um mich fertig zumachen und um 6 uhr pünktlich das frühstück zu machen.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Einfach ist immer relativ... ich hatte sage ich mal glück das ich so schnell anfangen durfte, bei einem betrieb der auch dringenst einen neuen azubi brauchte.Es war im prinzip der 2te betrieb bei dem ich mich beworben habe und eine woche später schon anfangen durfte^^
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: also ich habe 10B und habe auch fachabitur angefangen ich denke mal das hat meine chancen erhöht eingestellt worden zu sein. aber den 10B habe ich mit einem schnitt von 2,2 gemacht.
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: ja aber auch nur in einem betrieb von freunden meiner eltern.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: also eigentlich wollte ich nach der hauptschule wo ich den 10A bekommenhabe schon koch werden nur leider hat meine mutter mir dazwischen gefunkt unt meinte ich solle doch was mit computern machen. So habe ich dann meinen 10B im fachbereich Elektriker gemacht und anschließend Fachabi zum informationstechnischen assistenten angefangen und abgebrochen...schließlich ist mir klar geworden das ich mein leben selber in die hand nehmen muss! so bin ich dann koch geworden...
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Lindenhof Borken
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: -das erlaubte ausleben meiner kreativität -die geregelten arbeitszeiten -der umgang mit meinen arbeitskollegen
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: -das es auch mal länegr dauern kann und bis in die nacht geht mit der arbeitszeit -das die wochenenden verplant sind -das man immer im hinterkopf hat das die kumpels vielleicht richtig geil am feiern sind
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Koch, Köchin mitbringen?: -schmerzunempfindlichkeit!!! ^^ -gewisse warenkunde -gedult
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: IMMER WIEDER!!!! denn es ist ein beruf der mit leidenschaft verbunden ist... denn wer diese nicht hat kann einen bestimmten standart in der küche nicht aufrecht halten.