Interview Koch, Köchin, Fabian

Im Interview mit Fabian erfährst du mehr über die Ausbildung als Koch, Köchin.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: Bin mit meiner Ausbildung noch relatv am Anfang. BIn ium ersten Lehrjahr und muss sagern das ich schon vieles gelernt habe und jetzt bald an den "Jugendmeisterschaften" teilnehmen möchte. Vielleicht bin ich dort nicht gewinnen, aber dieses Erlebnis lasse ich mir nicht entgehen.
Wann stehst du morgens auf?: mein Arbeitstag fängt bei mir im Krankenhaus um 6.21 Uhr an. Aufstehen tue ich meistens immer gegen 5.00 Uhr. Allerdings ist das in "normal Btrieben" zum Beispiel in der Gastronomie oder in Hotels nicht so. Da gibt es sogenannten "Teildienst". Wo der Betrieb entscheidet ( manchmal auch kurzfristig ) wann du zur Arbeit erscheinen sollst.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Nein ... auch wenn ich den Reaschulabschluss habe, war es in unserer Region nicht leicht. Gerade hier ist es wirtschaftlich gesehen nicht rosig. Hatte eigentlich nur riesiges Glück gehabt diese AUsbildung zubekommen.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Habe den Realschulabschluss mit einem Durchschnitt von 2,7 abgeschlossen.
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Ja. In einem Hotel in Helmstedt. Dort war aber meine Aufgabe nur das spülen von Geschirr.... ( ausbeutung )
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Man könnte sagen das ich mein Hobby zum Beruf gemacht habe ^^
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Ich arbeite in einem Krankenhaus in meiner Stadt. Dort sind die Arbeitszeiten geregelt und du genießt noch andere Vorzüge wie zum Beispiuel den 2öffentlichen Dienst" Bonus oder auch den Mitarbeiter Rabatt bei Medikamenten.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: Das ich sehr viel lerne und auch das Wissen im privaten Berreich anwenden kann. Das ich immer mit verschiedenen Lebensm,itteln zutun habe und mir nie langweilig wird, oder das Gefühl habe das der Beruf einseitig wird.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Eigetlich macht mir alles Spaß ... allerdings einiege KOllegen sind doch ... Recht anstrengend^^ außerdem das frühre aufstehen. Aber das gewht hallt nicht anders ^^
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Koch, Köchin mitbringen?: er sollte auf jeden Fall: zuverlässig arbeiten können, sich nichtz zuschade sein für Putzarbeiten, und eine zügige und schnelle Auffassungsgabe haben.
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: ich würde sich selbstverständlich nochmal machen !