Interview Metzger/-in, Fleischer/-in, Christopher

Im Interview mit Christopher erfährst du mehr über die Ausbildung als Metzger/-in, Fleischer/-in.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: ich stehe jetzt kurz vor der zwischenprüfung.also ich bin mitte des 2 Ausbildungsjahres.
Wann stehst du morgens auf?: es kommt immer drauf an was für eine schicht ich habe ;) weil wir bei uns im betrieb auch Mittel- und Spätschichten haben. Aber bei der Frühschicht stehe ich so gegen 4uhr auf da ich noch mit dem zug fahren muss.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Ich habe ehrlich gesagt ganz schön lange suchen müssen.Und bin echt froh das ich nun diese Ausbildung gefunden habe.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Ich habe einen Hauptschulabschluß nach Klasse 10.Ansich war mein abschluß garnicht ma so schlecht. ich würd mir dafür schon noch ne 2-3 geben.
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Ich habe bevor ich meine ausbildung begonnen habe verschiedene Praktika gemacht.Das ging los mit Koch über Altenpfleger weiter zum Dachdecker dazwischen kam auch nochmal der Verkäufer und viele viele mehr. Also ich hab es mir echt nicht leicht gemacht den passenden beruf zufinden.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Am ende war es wohl einfach der spaß am umgang mit lebensmitteln und menschen da bei mir in der ausbildung der schwerpunkt ja im verkauf liegt. was nun nicht heißen soll das ich nur an der theke stehe und verkaufen soll.ich be- und verarbeite schon meinstens das fleisch nur ab und an soll ich halt vorne auch verkaufen um den besseren umgang mit dem kunden zu lernen und weil ich durch die ausbildung doch einiges an fachwissen habe und dieses näturlich gut an den Kunden weitergeben kann.
In was für einem Betrieb arbeitest du?: ich arbeite im Marktkauf Bielefeld an der Artur-Ladebeck-Straße.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: Besonders Spass macht mir eigentlich immer das auslösen von Fleischstücken. Also zum beispiel Schultern oder Schinken.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Da kann ich jetzt eigentlich jetzt nichts finden.
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Metzger/-in, Fleischer/-in mitbringen?: Also wichtig ist das man ein dickes fell hat da der umgangston manchmal doch ein bisschen härter wird. Ansonsten sollte man aufjedenfall lernbereit sein das ist doch sehr wichtig.
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: Doch also ich würde den vertrag aufjedenfall nochmal unterschreiben.