Interview Hotelfachmann/-frau, Saskia

Im Interview mit Saskia erfährst du mehr über die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: drittes lehrjahr, zur Zeit bin ich an der Rezeption was ich bis zum ende jetzt noch durchlaufe. Habe schon Housekeeping( Zimmer putzen), Service( Restaurant) und Küche durchstartet
Wann stehst du morgens auf?: unterschiedlich meisten zwischen um sechs und sieben kommt auf den dienstbegin an, und wann das Frühstück anfängt kann also auch schon mal halb fünf sein.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Nein deswegen bin ich in einer Schulischen Ausbildung, die aber tnichts anderes ist wie eine überbetriebliche.
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Mittlere Reife habe ich , einschätzen würde ich ihn gut
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Praktikum habe ich gemacht aber nie in der Richtung eher in andere Richtungen die mich auch interessiert haben.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: der Anlass war meine Schwester die hat den Beruf auch gelernt, darauf gekommen auch durch meine Schwester.
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Ich arbeite im "Erfurter Gastro Berufsbildungswerk e.V." das ist halt eine Schulische Ausbildung aber gut.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: besonders mag ich die ganzen Lehrunterweisungen die wir bekommen und meistens in anderen Betriebn durch Zeitmangel nicht möglich sind. Und vorallem den Service.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Ich lerne zwar Hotelfachfrau aber ich btauche vile zu tun und s gerne wie ich es mache aber Rezeption ist sehr langweilig obwolh es aber auch interesant ist.Aber es ist nicht so viel zu tun wie in Service .
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau mitbringen?: 1. glaube ich greativität 2. vorallem interesse an den Beruf , weil die Arbeitszeiten nicht so sind wie wenn man woanders arbeitet, also Feiertags , Wochenende etc. und der Dienst unterschiedlich ist man als jede Tages und Nachtzeiit anfangen kann. 3. eventl. Fremdsprachenkenntniss / allgemein Bildung dadurch man mit verschieden Sprachen, Kulturen und Charakteren zu tun hat.
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: Ja, glaube schon aber dann vielleicht nur Restaurantfachfrau, obwohl es fast das gleiche ist auser das man da nicht im Housekeeping und Rezeption ist, man aber z.B. filitieren und flambieren lernt was man also Hofa nicht lernt.