Interview Hotelfachmann/-frau, Unbekannt

Im Interview mit erfährst du mehr über die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau.

Wie weit bist du mit deiner Ausbildung, was hast du noch vor Dir?: Also, ich bin jetzt im 2. Lehrjahr und habe bis jetzt in den Bereichen Service, Housekeeping, Theke und Rezeption gearbeitet. Noch vor mir liegt Küche. Bei größeren Hotels gibt es aber noch deutlich mehr Abteilungen die man in seiner Lehrzeit durchläuft.
Wann stehst du morgens auf?: Immer unterschiedlich, kommt halt darauf an welchen Dienst man hat. Bei uns beginnt der früheste Dienst um 06:00 Uhr, also, dann aufstehen um 05:00 Uhr) der späteste um 14:30 Uhr. Aber auch von Hotel zu Hotel sehr unterschiedlich.
War es einfach eine Ausbildung zu finden?: Bei uns in der Gegend ist es relativ einfach eine Ausbildungsstelle in der Gastronomie zu finden, da ich mitten im niederbayrischen Bäderdreieck wohne (Bad Füssing-Bad Griesbach-Bad Birnbach)
Welchen Schulabschluss hast du? Wie würdest du deinen Abschluss (nach Noten) einstufen?: Ich habe Mittlere Reife, naja, notenmäßig würde ich mal sagen ging schon ;-)
Hast du vor deiner Ausbildung ein Praktikum gemacht?: Ja und würde ich auch jedem der sich für diesen Beruf interessiert dringend empfehlen.
Wie bist du auf die Ausbildung gekommen, was war der Anlass für deine Berufswahl?: Ich habe bereits während der Schulzeit in der Gastronomie gejobbt. Naja, dabei habe ich Blut geleckt und für mich war dann irgendwie klar dass es nur einen Beruf gibt den ich lernen möchte....
In was für einem Betrieb arbeitest du?: Ich arbeite in einem 4*-Kurhotel mit kanpp 120 Zimmern.
Was magst du besonders an deiner Ausbildung?: Was ich besonders mag ist sicherlich die Abwechslung und der Kontakt zu den Gästen. Auch ist es einfach ein schönes Gefühl wenn ein Gast vor der Abreise sagt, er hatte einen superschönen Urlaub und wir hätten dazu beigetragen.
Was macht dir weniger Spass in der Ausbildung?: Naja, da komme ich zu den Nachteilen der Gastronomie...Thema Nr. 1 sind sicherlich Überstunden und Wochenendarbeiten, was allerdings auch nur eine Gewöhungssache ist. Und es ist wie in jedem anderen Beruf auch,bei dem man mit Menschen zu tun hat: es gibt auch solche die man am liebsten auf den Mond schießen würde (zum Glück aber eher selten)
Welche 3 Talente / Fähigkeiten sollte ein Azubi für eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau mitbringen?: Wichtig sind in dieser Branche sicherlich: - Kommunikation - Teamwork - körperliche Fitness Ansonsten denke ich ist es ein Beruf, den jede/r erlernen kann, der einfach Spaß an der Sache hat.
Würdest du die Ausbildung nochmal machen?: Kurz und bündig: Definitiv JA!!!